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La pasticceria di VizioVirtù

Le nostre specialità di pasticceria sono tante ma il segreto per renderle così buone è uno solo: gli ingredienti. L’attenzione verso le intolleranze alimentari e la cucina vegana fanno sì che tutti possano concedersi una dolce pausa.

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Prodotti

Le torte al cioccolato non sono tutte uguali, possono essere soffici oppure cremose. Qualsiasi sia la tua preferenza, una cosa non cambierà mai: ogni morso è il paradiso.

I sapori delle tradizione in un dolce. Ritrova la croccantezza della pasta frolla e la genuinità della frutta di stagione nelle nostre tarte.

Le nostre mousse al cioccolato sono monoporzione, così non dovrai dividerle con nessuno. Provale d’estate con la frutta fresca. Oppure d’inverno con le creme fatte in casa.

La tradizione vuole che li si mangi in un sol boccone, un rito che i più golosi non possono che apprezzare. Allora, chi vuole provarne uno?

Abbiamo preso i classici cupcake inglesi, li abbiamo portati a Venezia trasformandoli in morbidi “viellini” e poi li abbiamo ricoperti di crema al burro alla francese. E ora? A te l’assaggio.

È con grande golosità che vi presentiamo il nostro soufflé al cioccolato, un tortino dal cuore morbido e cremoso.

Morbido, cioccolatoso ma anche croccante, grazie all’aggiunta di nocciole piemontesi IGP. Ecco a voi il nostro brownie italoamericano.

Si dice che la crema ganache, che significa maldestro, sia stata creata per sbaglio da un pasticcere francese. Noi lo ringraziamo per l’errore e la utilizziamo per farcire i nostri deliziosi macarons.

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